لازانیای اسفناج - خانم کامیار

امتیاز کاربران :**/*7
ضعیفعالی 
photo 2016-12-08 14-04-48
لازانیای اسفناج - خانم کامیار

 برای دانلود روی ادامه مطلب کلیک کنید

 

download

 

مواد لازم:

لازانيا ........................ به مقدار لازم
اسفناج .................... 1 كيلوگرم
قارچ .......................... 500 گرم
كره ........................... 30 گرم
سيرله شده ............ 3 حبه
پنير صبحانه ............. 300 گرم
جعفري .................... 50 گرم
پوردپنيرپارمزان ....... 3 ق.س
نمك وفلفل سياه .... به ميزان لازم

مواد مورد نياز سس پنير:
شير ........................ 3 پ
آرد ........................... 3 ق.س سرپر
كره .......................... 30 گرم
عصاره سبزيجات ... 1 عدد
جوزهندي رنده شده ........ 1/2 عدد
پنيرموتزارلا رنده شده ...... 150 گرم
خامه ..................................100 گرم

 

وش تهيه #لازانیا_اسفناج:
برگ هاي اسفناج را پاك كنيد، بشوييد و خرد كنيد و همراه با سير و كره درون تابه تفت دهيد.
در انتهاي تفت دادن قارچ هاي ورقه اي خردشده را به آن اضافه كنيدو زمان دهيد تا آب مواد جذب شود. سپس پنير صبحانه و جعفري خردشده همراه با نمك و فلفل سياه و پودر پنيرپارمزان به مواد افزوده و از روي حرارت برداريد.
سس پنير را نيز آماده كنيد.
ارد را همراه با كره درون شيرجوش تفت دهيد سپس شير سرد را كم كم اضافه كنيد و مرتب هم بزنيد تا مواد گلوله نشود. سپس جوز هندي و عصاره سبزيجات و پنيرموتزارلاي رنده شده را افزوده و نمك و فلفل آن را اندازه كنيد و زمان دهيد روي حرارت مواد به غلظت ماست چكيده شود سپس از روي حرارت برداريد و خامه را اضافه كنيد.
كف ظرف مخصوص فر را چرب كنيد؛ يك لايه لازانيا در آن قرار دهيد سپس يك لايه از مواد اسفناج و سپس سس پنير؛ بعد يك لايه لازانيا و مواد اسفناج و سس پنير و در نهايت يك لايه لازانيا و اخرين لايه با سس پنير روي لازانياها را بپوشانيد و به مدت 1 ساعت و 15 دقيقه در طبقه وسط فر با دماي 175 درجه سانتيگراد قرار دهيد تا سطح روي آن برشته شود.

اشتراک در شبکه های اجتماعی

Submit to DiggSubmit to Google PlusSubmit to LinkedInشبکهدکمه اشتراک گذاری تلگرام

نظر شما

لطفا در قسمت نظرات شماره تماس خود را نیز ذکر کنید


محبوب ترین ها

http://fun.akairan.com/divanehafez/fale-hafez-mani/

http://fun.akairan.com/talebini/stekhareh/

http://khanehdar.akairan.com/khanehdari/decor1/

http://koodakan.akairan.com/koodak/zaieman1/

http://www.akairan.com/havades-akhbar/

http://irantoorism.akairan.com/

http://jahangasht.akairan.com/

http://varzeshkar.akairan.com/sport/badansazi-banovan/